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El aceite de coco está formado principalmente por ácidos grasos de tipo saturado, llamados: láurico, mirístico, cáprico y caprílico. Tradicionalmente las grasas saturadas se han considerado perjudiciales para la salud cardiovascular, sin embargo, algunos estudios apuntan a que este aceite puede ser beneficioso para la salud cuando es consumido con moderación y se acompaña de […]