Galletas de Ghee

Ingredientes para 15 galletas 🍪⁣⁣⁣
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2 tazas de harina de trigo o la que sea de tu preferencia ⁣⁣⁣
Media taza de azúcar ⁣⁣⁣
125 gramos de Ghee Funat⁣⁣⁣
1 cucharada sopera de semillas de chía Funat⁣⁣⁣
1 huevo ⁣⁣⁣
Esencia de vainilla, si deseas⁣⁣⁣
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Preparación: ⁣⁣⁣
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1️⃣ Mezcla muy bien la harina y el Ghee⁣⁣⁣
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2️⃣. Precalienta el horno a 180°C ⁣⁣⁣
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3️⃣ Incorpora a la mezcla las semillas de chía, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Ten presente que la mezcla quede lo más homogénea posible⁣⁣⁣
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4️⃣ Cuando la mezcla esté compacta y no se quede adherida a tus dedos, significa que está lista para armar las galletas⁣⁣⁣
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5️⃣ Pon la mezcla sobre un mesón limpio y con la ayuda de un rodillo aplana lo que más puedas. Luego usa un molde para galletas, de la forma que prefieras. Incluso un vaso podría servirte para obtener galletas redondas⁣⁣⁣
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6️⃣ Pon las galletas sobre un molde apto para horno, procurando dejar un espacio entre una y otra⁣⁣⁣
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7️⃣ Lleva al horno por 10 minutos, o hasta que estén doradas y disfruta⁣⁣⁣
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El número de galletas está sujeto al tamaño del molde que uses.

Escrito por: Camila Henao Uribe, nutricionista dietista U de A.

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