Arroz con camarones salteados en Ghee

¿Se te agotan las ideas de almuerzos o cenas deliciosas y saludables?

No te preocupes, aquí te damos una nueva opción, para 3 porciones

⁣Ingredientes:

1 cucharada de ghee Funat⁣
2 cucharadas de miel de abejas Funat⁣
1 cucharadita de salsa soya o teriyaky⁣
1 cucharadita de ajo picado⁣
1 libra de camarones limpios, descongelados⁣
Trocitos de brócoli al vapor, al gusto⁣
Arroz integral o blanco cocido, más o menos 3 porciones⁣
Sal y pimienta al gusto ⁣

Preparación:

1. En una sartén, agrega el Ghee hasta que se derrita. Luego, agrega el ajo, los camarones, la salsa soya, la sal y la pimienta. ⁣
2. Cuando notes que los camarones se han dorado un poco, agrega la miel de abejas y mezcla. Baja un poco el fuego y deja en el fuego por 10 minutos más.⁣
3. Luego agrega el arroz y el brócoli. Recuerda que ambos deben estar previamente cocidos.⁣
4. Mezcla muy bien y ¡listo!⁣
   

Esta es una opción perfecta como comida principal, pues aporta todos los macronutrientes.

Escrito por: Camila Henao Uribe, nutricionista dietista U de A.